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随着气温的逐渐转暖,“产茶大区”绍兴也进入了做茶的季节,3月21日,在浙江绍兴会稽红茶业有限公司厂部内,一派忙碌的制茶景象,映入眼帘。
(图会稽红茶叶培育基地采摘现场)
3月18日开采的会稽红首批明前茶,经过精心整理,已运到会稽红茶业厂部,接受统一的评审和制作,此次制茶的技术指导依旧是由传承红茶四百年的“正山堂”茶业老师傅来进行指导。
(图为会稽红茶青萎调现场)
会稽红茶叶培育基地,相关负责人透露,因为今年会稽红茶叶培育基地的自然灾害较往年同期少,且茶树生长势头优异,所以今年首批茶青的品质比以往的都要好,高品质的原料从源头上保证了“会稽红茶”的口碑,制得的成品茶亦会在口感和香气上更上一层楼!
(图为会稽红茶青捻揉现场)
会稽红茶业市场部韩主任说,我们会稽红做的是品牌,而品牌的延续和壮大需要的是老百姓的口碑,口碑是由产品本身的高品质所心口先传的!做好茶叶的品质,就是做好口碑!
(图为相关负责人与正山堂师傅交流)
目前,市场上会稽红茶业的产品共有3个系列,分别是金奖系列、品鉴系列和经典系列供大家了解和选购。